masukkan script iklan disini
Resep Sederhana Sambal Terong
Bahan
- 2 buah terong ungu (iris sesuai selera)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Bumbu Halus Ulek Cobek
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- 1 buah tomat (pilih yang ukurannya cukup kecil)
- Kaldu ayam bubuk (jika suka)
Cara Membuat
- Tumis bumbu dengan minyak panas hingga aromanya harum.
- Masukkan sayur terong, aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- Masak dengan terus diaduk agar terong tak berwarna hitam dan keras.
- Tambahkan sedikit air panas jika ingin sayur terong empuk dan matang sempurna.
- Koreksi rasa, tambahkan garam, gula atau kaldu ayam bubuk jika dirasa bumbunya kurang.
- Masak sayur sambal terong hingga matang, angkat dan sajikan
